| | | Система охлаждения для небольшой дражировочной машины


Система охлаждения для небольшой дражировочной машины

,
0 комментариев    100 просмотров    Версия для печати

Добрый день, в моей инструкции я расскажу, как изготовить систему охлаждения для небольшой дражировочной машины, с целью обеспечения послойного покрытия шоколадом различные орехи, изюм или жареный арахис, в результате быстрого и равномерного охлаждения шоколада. Холодный воздух в дражировочный барабан поступает из окна, и его температура напрямую зависит от температуры на улице. Устройство питается от электросети напряжением 220В. Машина работает от вентилятора для вытяжки диаметром 100 мм. Все остальные детали машины были изготовлены своими руками из подручных средств.

Материалы и инструменты, которыми я пользовался:


Список материалов:
1. Вентилятор для вытяжки диаметром 100 мм;


2.Провод с вилкой;
3.Клеммник;
Система охлаждения для небольшой дражировочной машины

4.Труба гофрированная, алюминиевая для вытяжки диаметром 100 мм;


5.Два хомута червячных 100-120 мм;


6.Шурупы, саморезы;
7.Фанера толщиной 14 мм.
8.Тонкая жесть толщиной 0,3 мм;
9.Стальная тонкая проволока;
10.Салфетка одноразовая для кухни;

Список инструментов:
1.Универсальный деревообрабатывающий станок;


2.Металлический диск с наклеенной шкуркой;
3.Электрический лобзик;
4.Дрель;
5.Балеринка;


6. Сверла по металлу;
7.Дупель;
8.Циркуль;
9.Ножницы;
10.Ножницы по металлу;
11.Напильники круглый и плоский;
12.Отвертки крестовые и плоские;
13.Струбцина;
14.Линейка;
15.Молоток;

Процесс изготовления системы охлаждения для дражировочной машины:
Шаг первый: Изготовление заготовок стойки, ребра, ложе вентилятора.
1.На фанере размечают заготовки стойки, ребра, два ложе вентилятора расположенные таким образом, чтобы диаметр был для них общим.



2.Просверлить отверстия диаметром 8 мм в центре ложе вентилятора, затем установить Балеринку на дрель и вырезать, до середины фанеры радиус под ложе вентилятора, затем перевернуть фанеру и дорезать радиус до конца.


3.Электрическим лобзиком вырезаем заготовки стойки, ребра и два ложе вентилятора, стараемся, чтобы остался минимальный припуск.



4.На универсальный станок по дереву, вместо дисковой пилы, устанавливаем стальной лист со шкуркой и обрабатываем края корпусных деталей по разметке.



5.По разметке, в заготовках, высверливаем отверстия под крепеж.

Шаг второй: Изготовление пластины крепления для вентилятора
1.Ножницами по металлу из жести вырезаем прямоугольник.


2.Зачищаем острые края напильником.
3.Сгибаем жестяной прямоугольник по радиусу ложе вентилятора.
4.Дупелем намечаем отверстие под крепеж.
5.Сверлим отверстия под крепеж.

Шаг третий: Изготовление отводящего патрубка.
1.Из гофрированной алюминиевой трубы вытягиваем конец и обрезаем ножницами 0,5 м трубы, это будет отводящий патрубок.


Шаг четвертый: Изготовление подводящего патрубка и фильтра.
1.Большой остаток гофрированной алюминиевой трубы растягиваем и на один из его концов натягиваем кухонную одноразовую тряпичную салфетку и крепим ее стальной проволокой.

Шаг пятый: Сборка стойки с ложем для вентилятора
1.Шурупами к стойке крепим ребро и два ложе вентилятора.


2. Шурупами к радиусу ложе вентилятора крепим согнутую жестяную пластину.



Шаг шестой:
Окончательная сборка системы охлаждения для дражировочной машины
1. Устанавливаем метку на крышку корпуса дражировочного котла, для обеспечения правильной ориентации крышки во время разметки.
2.Снимаем крышку с корпуса дражировочного котла.
3.На крышку с корпуса дражировочного котла прикладываем стойку и карандашом обводим контур стойки и размечаем места крепления.
4.В крышке корпуса дражировочного котла сверлим отверстия крепления.
5.Шурупами крепим стойку вентилятора на крышку корпуса дражировочного котла.


6.Собранную крышку снова крепим на корпус дражировочного котла.


7.Свободный конец подводящего патрубка натягиваем со стороны входа на стальной корпус вентилятора для вытяжки, затем укладываем его на ложе и закрепляем червячным хомутом.
8.Конец подводящего патрубка с фильтром выставляем на улицу в приоткрытое окно или форточку и закрепляем стальной проволокой.


9.Один из концов короткого отводящего патрубка натягиваем со стороны выхода на стальной корпус вентилятора для вытяжки и закрепляем червячным хомутом.



10. Трубу отводящего патрубка сгибаем и направляем внутрь дражировочного котла.


Шаг седьмой: подключаем электрику
1.Свободные концы проводов вентилятора для вытяжки и провода с вилкой вставляем в разъемы клеммника и зажимаем винтами.


2.Клеммник маленьким шурупом крепим к стойке вентилятора.


Шаг восьмой: Испытания
Засыпаю арахис, заливаю расплавленным шоколадом, шоколад быстро сохнет, образуя вокруг орехов равномерную шоколадную корочку круглой формы.

Конфеты получились практически как фабричные.



Арахис слева без охлаждения, справа с охлаждением, качество налицо.


Источник
0
Идея
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
0
Описание
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
0
Исполнение
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
0
Полезность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Итоговая оценка: 0.0 из 10 (голосов: 0 / История оценок)

0 0

Это интересно:




Читайте также:

Самоделки | Электротехника | Гараж | Дом | Дача | Квартира | Видео | Статьи | Фото         26 дек 2018, 16:24
Самоделки | Электронная техника | Гараж | Дом | Дача | Квартира | Видео | Статьи | Фото         04 дек 2018, 01:54

Коментарии:

Вопрос: Первый месяц зимы? Напиши буквами или цифрами.
Я принимаю Пользовательское соглашение и подтверждаю, что согласен с Политикой конфиденциальности данного сайта.



Вверх