Новый Год уже не за горами, и приготовление кукурузного хлеба к Новому Году является традицией для многих семей. Есть много различных способов приготовить кукурузный хлеб, но этот рецепт мне особенно нравиться. Есть кукурузный хлеб приготовленный по этому рецепту очень вкусно с медом и вареньем или многие едят просто запивая молоком. Поэтому, если вы хотите сделать свой собственный праздничный кукурузный хлеб, рецепт которого до смешного прост, то следуйте пошаговому руководству приготовления.
Кухонная посуда:
- Форма для выпечки
- Кухонные рукавицы
- Венчик
- Чашки 3 штуки
- Резиновый шпатель
- Мерная посуда
Ингредиенты:
- 1/2 стакана сливочного масла (растопленного)
- 2/3 стакана сахара
- 2 яйца
- 1 стакан пахты (можно заменить кефиром)
- 1/2 ч. л. пищевой соды
- 1/2 ч. л. соли
- 1 стакан кукурузной муки
- 1 стакан пшеничной муки
- Кокосовое масло
Разогрейте духовку до 375 градусов. Намажьте квадратную форму для выпечки коксовым маслом
В большой чашке смешайте вместе растопленное масло и сахар.
Добавьте яйца и пахту (кефир). Перемешать до полного смешивания.
Добавить пищевую соду и соль, хорошо перемешать.
Добавьте и перемешайте кукурузную и пшеничную муку. Перемешивать до тех пор, пока не останется комочков.
Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки. Выпекать при температуре 375 в течение 25-30 минут.
Проверка на готовность: При протыкании зубочисткой - она должна быть почти чистой с несколькими влажными крошками, прилипшими к ней.
Дайте кукурузному хлебу остыть. Хлеб готов можно разрезать его на порции.
Наслаждайтесь приготовленным Вами своими руками кукурузным хлебом. Вкуснее всего употреблять с медом или вареньем, или просто со стаканом молока!
