Unikumrus.com / Рецепты/Банановое мороженое на кефире

Банановое мороженое на кефире

В жаркие летние денечки, конечно же, необходим запас домашнего мороженого, который выручит и в знойный полдень, и в теплый ленивый вечер. Но распространенный вариант на жирных сливках не всегда устраивает.

Банановое мороженое на кефире

Фруктовое мороженое, по вкусовым качествам ничем не уступающее пломбиру или крем-брюле, способно утолить жажду и голод не хуже своих знаменитых собратьев. Кроме того, состав предлагаемого десерта состоит только из полезных ингредиентов.
Время активного приготовления занимает 3-4 мин, а остальное время отводится на заморозку (4-6 часов).

Ингредиенты



Банановое мороженое на кефире

Кефир для мороженого можно брать любой жирности, а мед заменить сиропом или вареньем, а то и вовсе отменить.

Приготовление мороженого на кефире


1. Очищенный банан сначала измельчить ножом.

Банановое мороженое на кефире

2. Добавить мед.

Банановое мороженое на кефире

3. Перебить все блендером.

Банановое мороженое на кефире

4. Влить кефир. Вновь воспользоваться блендером.

Банановое мороженое на кефире

5. Вылить полуфабрикат в форму. 2 часа заготовка должна провести в морозильнике.

Банановое мороженое на кефире

6. Подмерзшее местами мороженое вывалить в емкость для взбивания.

Банановое мороженое на кефире

7. Заново перебить его блендером.

Банановое мороженое на кефире

8. На этот раз окончательно расфасовать однородную смесь по формам, которые проведут в морозильнике ближайшие 4 часа.

Банановое мороженое на кефире

Застывшее банановое мороженое прекрасно держит форму и имеет приятную пористую структуру. Сладкий вкус разбавлен тонкой кислинкой, придающей десерту особое очарование.

Банановое мороженое на кефире


Банановое мороженое на кефире
2019-06-15
Вернуться назад