Unikumrus.com | Рецепты | Жареный в сухарях сыр

Жареный в сухарях сыр

,
0 комментариев    419 просмотров    Версия для печати
Для этого блюда потребуется именно копченый сыр. Благодаря своей структуре, он не растечется по сковороде, не потеряет форму и придаст блюду легкий копченый аромат.
Если же делать сырные палочки из твердых сортов, то при панировке нужно будет использовать еще муку, а в яйцо обмакивать дважды. Тогда «шубка» вокруг сыра получится достаточно плотной и не позволить тому вытечь наружу.

Жареный в сухарях сыр

Ингредиенты


  • сыр копченый – 200 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • батон – 1 шт.

Приготовление жареного сыра


Чтобы процесс жарки проходил без заминок, сперва приготовим сухари. Можно это сделать даже за несколько дней. Для этого срезаем корочки с батона нарезанного на ломтики.

Жареный в сухарях сыр

Нарезаем их небольшими кусочками. Такие, чтобы их удобно было класть в чашу блендера.

Жареный в сухарях сыр

Измельчаем. После эту крошку желательно просушить в духовке или на сухой сковороде. Но если на приготовления нет времени, подойдет и свежая крошка.

Жареный в сухарях сыр

Подсоленное яйцо при помощи вилки превращаем в однородную массу.

Жареный в сухарях сыр

Копченый сыр нарезаем: толщина 1 см., длина – не более 6 см.

Жареный в сухарях сыр

Каждый сырный брусочек полностью окунаем в яйцо.

Жареный в сухарях сыр

Быстро, чтобы яйцо не успело стечь, обваляем брусочек в крошке, которую приготовили заранее.

Жареный в сухарях сыр

Осталось наши сырные брусочки обжарить во фритюре.

Жареный в сухарях сыр

Даже крошка из совсем свежего хлеба в раскаленном масле станет хрустящей, что придаст сырным палочкам неповторимость. Правда на ней же могут и собраться излишки масла. Но устранить этот недочет помогут салфетки. Или же просто оставьте сырные палочки на металлической решетке на несколько минут.

Жареный в сухарях сыр


Этот пост может содержать партнерские ссылки. Это означает, что я зарабатываю небольшую комиссию за ссылки, используемые без каких-либо дополнительных затрат для вас. Дополнительную информацию смотрите в моей политике конфиденциальности.

0
Идея
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
0
Описание
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
0
Исполнение
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
0
Полезность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Итоговая оценка: 0.0 из 10 (голосов: 0 / История оценок)

0

Читайте также:

Коментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Вверх