| | | Тандыр из 200 литровой бочки

Тандыр из 200 литровой бочки

,
0 комментариев    3 408 просмотров    Версия для печати

Становитесь автором сайта, публикуйте собственные статьи, описания самоделок с оплатой за текст. Подробнее здесь.

тандыр  с лепешкамиНа сегодняшний день довольно популярна Азиатская и Восточная кухня, сколько всего вкусного может она предложить и плов, шурпу, шашлык, лаваш и т. п. А какая же Азиатская кухня да без тандыра, все равно что Русская без печи.

Что же представляет из себя тандыр, это жаровня или же печь особого кувшиновидного  строения, отличается особо повышенной теплоемкостью при достаточно низком расходе топлива (дров), что немаловажно в местах где отсутствуют дрова. Тандыр народами Азии используется в основном для приготовления пищи, а так же обогрева жилого помещения. Тандыры бывают как стационарные, так и переносные.
тандыр переноснойКонструкция данной жаровни довольно проста-это в основном большой глиняный кувшин, имеющий в самом низу отверстие для доступа воздуха, а сверху крышку в основном из дерева.
тандыр стационарный
Представляем Вашему вниманию тандыр, выполненный с помощью 200 литровой бочки.

Материалы
  1. металлическая бочка 200 л
  2. огнеупорный кирпич
  3. глина
  4. песок
  5. вода
  6. поддон (для сбора жира)
  7. арматура
  8. доска 25-30 мм
  9. деревянный черенок
Инструменты
  1. болгарка
  2. ножницы по металлу
  3. кельма
  4. мастерок
  5. шпатель
  6. дрель
Необходимо найти подходящую металлическую бочку и вырезать у нее торцевую стенку, где распологалась заливная горловина, а так же сразу приобрести огнеупорный кирпич. Емкость предварительно надо очистить от остатков содержимого.
Внимание: Будьте аккуратными, лучше емкость вымыть горячей водой или паром, т.к. в ней могут быть гоючие и взрыво,-  пожароопасные остатки жидкостей, которые могут привести в взрыву или возгоранию.
материалы
После подготовки необходимо приступить к кладке, предварительно болгаркой прорезав люк в нижней части - он будет служить для подачи свежего воздуха в зону горения.
Далее обкладываем стенки бочки огнеупорным кирпичем, кладка осуществляется строго на глиняный раствор.
Болгаркой кирпичу придается необходимая форма.
выкладываем кирпичикладкаокончание кладки
Для удобства закрывания нижнего поддувала, при помощи болгарки необходимо срезать у кирпича края под угол и засверлить отверстие по центру для установки удобной ручки.
поддувалоДелаем приспособление для сбора жира, дабы он не капал на раскаленные угли.
приспособление для сбора жираприспособление для сбора жира в тандыре
Изготавливаем крышку из доски 30 мм.
крышка тандыра
крышка тандыра снизу
Весь процесс тоже довольно прост и понятен, справится любой желающий. Теперь на даче по выходным Вы  можете готовить блюда Восточной кухни, причем шашлык из тандыра намного вкуснее.

Р.S. Кроме внутренней кладки из огнеупорного кирпича можно сделать наружную из красного, а пустоту между ними заполнить утеплителем. Такой тандыр хорошо держит тепло и хватает для приготовления достаточно больших кусков мяса. А вместо поддона для жира использовать обычный лист для запеканий. Кстати удобно вместе с готовкой масла на этом листе приготавливать картофель или овощи.
Становитесь автором сайта, публикуйте собственные статьи, описания самоделок с оплатой за текст. Подробнее здесь.

Это интересно:

Читайте также:

Самоделки | Дача | Дом | Фото | Статьи | Чертеж         18 июл 2017, 23:54
Бытовая техника | Гараж | Видео | Фото | Рисунки         24 апр 2011, 22:00

Коментарии:

Вопрос: Первый месяц зимы? Напиши буквами или цифрами.